תרומתה של קרוליין אמרי לעולם הקונטרבס היא ייחודית. לאחר שסיימה את לימודיה בקונסרבטוריון ולאחר מכן קיבלה הסמכה להוראה, היא הפכה למייצגת המובילה של פרויקט המיני-בס של יורק מאז הקמתו בשנת 1984. קרוליין מתמקדת כיום בהכשרת תלמידים מתקדמים מוכשרים ואנשי מקצוע צעירים, ובמקביל ממשיכה ללמד תלמידים צעירים יותר.

היא פרופסור לקונטרבס בקולג' המלכותי למוזיקה בלונדון. היא גם מלמדת בבית הספר יהודי מנוחין ובמכללת אטון וכן מלמדת באופן פרטי ומעבירה כיתות אמן בינלאומיות. הפרסומים שלה הם שני ספרי Bass is Best בהוצאת Yorke Edition ו-Bow Works, Progressive Technique מאת Almusik בשוודיה. ספרים אלה זכו להצלחה עצומה והם נמצאים בשימוש ברחבי העולם. בשנת 2022 היא יכלה להתחיל את תפקידה של פרופסור אורח בקונסרבטוריון המלכותי בהאג, הולנד. בעבר היא הייתה פרופסור אורח באקדמיה המלכותית הדנית ובמכללה המלכותית למוסיקה צפונית.

כיתות אמן וסדנאות אחרונות לקחו את קרוליין לסינגפור, וושינגטון, קנדה, גרמניה, הולנד, שוודיה, דנמרק וספרד. הקשרים עם סקנדינביה חזקים במיוחד. היא מנהלת מועדון בס ומקיימת קורסי קיץ בינלאומיים כבר למעלה מ-30 שנה